- Bourgogne
La Mission Haut-Brion tire son nom d'un ordre missionnaire, celui des Lazarites qui construisirent en 1698 une petite chapelle qui existe encore aujourd'hui.
Au début du XVIè siècle, la parcelle des Arregedhuys, à l’origine du vignoble de Château La Mission Haut-Brion, appartient à Louis de Roustaing, seigneur de La Tour d’Esquivens. En 1682, le domaine passe aux mains des Prêtres de la Mission Lazariste. Pendant tout le XVIIIè siècle, ces derniers s’attacheront à développer la culture de la vigne et la qualité de leur vin. Confisquée en 1792, La Mission est d’abord vendue aux enchères comme Bien National, et sera rachetée en 1821, aux enchères toujours, par Célestin Chiapella. Les Chiapella poursuivent l’embellissement de la propriété : ils font enclore le vignoble et construire le superbe portail en fer forgé. Quand Jérôme Chiapella cède sa propriété talençaise à la Société Anonyme des Etablissements Duval de Paris, en 1884, le cru jouit d’une superbe réputation en France, en Angleterre et aux Etats-Unis.
La Mission Haut-Brion appartient depuis 1983 au Domaine Clarence Dillon, par ailleurs propriétaire de Haut-Brion. Administrateur depuis l'âge de 18 ans, le Prince Robert de Luxembourg est très impliqué dans le développement de la société Clarence Dillon. C'est lui qui dirige Haut-Brion et La Mission Haut-Brion. Il appartient à l'une des plus anciennes familles possédant un Premier Cru.
La Mission Haut-Brion est juste en face du Château Haut-Brion et partage avec lui cette vaste terrasse de belles graves, enserrée entre les ruisseaux de Peugue et du Serpent. Ces graves qui participent à la valeur viticole du sol sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz. Le sous-sol est de nature argilo-sableuse. Le vignoble s’étend sur 29 hectares. Près de 25,5 sont plantés de cépages rouges et un peu plus de 3,5 en vignes blanches.
Frédéric Otto Woltner et ses deux fils, propriétaires du domaine au début du XXème siècle, font entrer La Mission dans l’ère moderne dès 1926 : ils introduisent pour la première fois à Bordeaux les cuves en acier émaillé à revêtement intérieur vitrifié, favorisant ainsi un meilleur contrôle de la température. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs à 80% pendant 18 à 22 mois.
"Si Dieu défendait de boire, aurait-Il fait ce vin si bon ?"
Maréchal, Duc de Richelieu.
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