Domaine Armand Rousseau
Un domaine exceptionnel, portant les terroirs de Gevrey-Chambertin au plus haut
Le Domaine Armand Rousseau est l’un des plus grand Domaine de Bourgogne, avec 14 hectares au sein du vignoble de Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis, principalement des Grands Crus. Le domaine fut créé au début du 20ème siècle par Armand Rousseau, le domaine est toujours la propriété de la famille Rousseau aujourd’hui. En terme d’histoire et de qualité, le Domaine Armand Rousseau est une référence en Bourgogne.
L'émergence du Domaine : une passion familiale transmise de génération en génération
Au début du 20ème siècle, Armand Rousseau, issu d'une famille de vignerons, tonneliers et négociants en vin hérite à sa majorité de plusieurs parcelles de vigne situées sur la commune de Gevrey-Chambertin. Il crée le domaine (cave et cuverie) dans la plus ancienne partie du village au pied de l'église du 13ème siècle et accroît la superficie du vignoble en 1909 lors de son mariage. Très vite, il acquiert de nouvelles parcelles de vignes plus prestigieuses comme Charmes-Chambertin, Clos de la Roche et Chambertin, et continue d'étendre son Domaine avec l'achat de Grands Crus(Mazy-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et Chambertin). Le Clos Saint Jacques est acquis en 1954 au nom de son fils Charles, qui, après des cours de Droit et d'Oenologie, rejoint son père en 1945 pour gérer le Domaine familial.
A la suite du décès d'Armand Rousseau, Charles Rousseau se trouve à la tête d'un domaine de 6 hectares qu'il va continuer de développer rapidement grâce à son savoir-faire et en acquérant de nouveaux vignobles, essentiellement dans les Grands Crus (Chambertin Clos de Bèze, le Clos des Ruchottes en Monopole, et Chambertin).
Un agent de changement dynamique tout en respectant la tradition familiale
En 1982, Charles Rousseau est rejoint par son fils Eric qui après des études secondaires se spécialise en œnologie. Eric peut être doux à sa manière, mais il s'est avéré être un agent dynamique de changement tout en respectant la tradition familiale, apportant des évolutions significatives dans la viticulture, y compris la récolte verte ainsi que la taille courte pour réduire les rendements et une approche écologiquement durable pour travailler la vigne. Depuis 2014 une quatrième génération est entrée en jeu avec l'arrivée de la fille d'Eric, Cyrielle, qui a acquis une expérience internationale dans la production de vin en Oregon, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Le Domaine Armand Rousseau est le plus grand propriétaire du légendaire climat de Chambertin avec quatre parcelles totalisant 2,54 hectares. Leur vin a été décrit comme "un vin puissant, l'essence de Chambertin".
Une exploitation exceptionnelle
A l'heure actuelle, le Domaine couvre une surface de 14 hectares 09, dont 2 ha 21 d'Appellation Village, 3 ha 47 d'Appellation Premier Cru et 8 ha 41 d'Appellation Grand Cru situés sur les territoires de Gevrey-Chambertin et de Morey-Saint-Denis. Leurs vins emblématiques sont le Chambertin et le Clos-de-Bèze, avec trois parcelles constituant 1,42 hectares pour ce dernier. Un autre vin hors du commun est leur 1er cru Clos Saint-Jacques. La pratique traditionnelle au Domaine Rousseau est d'égrapper tous les raisins avec une vinification en cuves inox ouvertes avant que le vin ne soit transféré par gravité à la cave pour la mise en barrique.
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