Domaine de la Romanée-Conti
- Bourgogne ·
Voilà une maison qui a 250 ans, au cinquième rang des maisons de champagne par ordre d’ancienneté, fondée à Reims en 1760 par François Delamotte, propriétaire de vignes. En 1988, le Champagne Delamotte voit associer ses destinées à celles du prestigieux Champagne Salon, au sein de la Maison mère Laurent-Perrier.
Installée depuis le XVIIIe siècle dans une belle demeure qui réunit ses celliers, caves et bureaux, elle est reprise par Alexandre puis, en 1828, par son frère Nicolas Louis Delamotte, connu sous le nom de chevalier Delamotte Barrachin, ancien chevalier de Malte et président de la Chambre de Commerce de Reims à l’époque du sacre de Charles X, dont il saura organiser les époustouflantes festivités.
La marque Delamotte passe dans la corbeille de la Maison Lanson et est rachetée, dans l’entre-deux-guerres, par Marie-Louise de Nonancourt. Charles de Nonancourt prend la direction de la maison et lui donne ses règles d’or : une qualité constante grâce à une production limitée, et jamais moins de trois années de récolte en vieillissement en cave.
L’approvisionnement en chardonnay provient du Mesnil-sur-Oger, avec un apport d’Avize, d’Oger et de Cramant ; il faut compter aussi avec les pinots noirs de la Montagne de Reims, comme Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne, tous classés « crus à 100% » pour le Delamotte Brut et le Delamotte Rosé.
Une attention particulière est portée aux soins des vignes Delamotte et aux relations avec ses vignerons-fournisseurs de raisin depuis des décennies. Il s’agit d’optimiser la taille, les traitements et soins, l’ébourgeonnage et le palissage.
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