You are using an insecure Internet browser Navigateur internet non sécurisé 您在使用不安全的网页浏览器。
We have noticed that you are using Internet Explorer which is an outdated and insecure Internet browser. Please use one of the browsers below for a safe and optimal experience on our website. Thank you. Nous avons remarqué que vous utilisez Internet Explorer, qui est un navigateur internet obsolète et non sécurisé. Nous vous recommandons d’utiliser à la place l’un des navigateurs ci-dessous pour une expérience sûre et optimale sur notre site. Merci. 我们注意到您使用的Internet Explorer是过时且不安全的网页浏览器。请使用以下任一浏览器，在我们的网站上获得安全及最佳体验。谢谢。
Edge	Firefox	Chrome

Champagne Dom Pérignon

Chaque millésime Dom Pérignon est un acte de création distinct

Dom Pérignon est un champagne mythique, le plus célèbre de tous.

Il faut avoir un esprit visionnaire et un sens exceptionnel de l'audace pour incarner la véritable ambition. Ce fut le don de Dom Pierre Pérignon. En 1668, le jeune moine Pierre Pérignon prend ses fonctions de caviste et procureur de l'abbaye bénédictine d'Hautvillers sur le versant nord de la Marne, au cœur de la Champagne. Sous sa garde, l'abbaye prospère, notamment ses vignobles. Jusqu'à sa mort en 1715, il ne fait pas exception à ses ambitions de perfection afin de créer "le meilleur vin du monde" comme il le disait lui-même le 29 septembre 1694.

Dom Pierre Pérignon invente, perfectionne et transmet les techniques améliorées pour créer un vin dont la réputation n'est plus à faire. "Le vin du Père Pérignon" acquit une telle réputation d’excellence que les cavistes de Sa Majesté le Roi Soleil en firent bientôt part à la Cour Royale de Versailles.

Aujourd'hui, Vincent Chaperon, Chef de Cave et successeur de Richard Geoffroy, perpétue l'esprit de Dom Pierre Pérignon. Dom Pérignon est une marque produite par Moët & Chandon, copropriétaire de LVMH.

Le cœur de l'assemblage est constitué des huit Grands Crus historiques - Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil - plus le légendaire Hautvillers Premier Cru. Mais Dom Pérignon a aussi le privilège unique de pouvoir sélectionner des raisins parmi les 17 Grands Crus de Champagne.

L'assemblage est à la base du style Dom Pérignon. Ses principes ont toujours pris le pas sur les techniques de vinification. Dom Pérignon aspire à un idéal. Il ne peut y avoir qu'un seul assemblage Blanc et un assemblage Rosé pour chaque millésime. Dom Pérignon est un et indivisible. À partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, ils jouent avec les contrastes et les éléments complémentaires pour créer une tension, donnant naissance au contraste très intrigant de Dom Pérignon.

"Chaque millésime est une occasion unique de nous réinventer et de dévoiler le dialogue harmonieux entre l'expression de la nature et de style." - Richard Geoffroy, chef de Cave Dom Pérignon.