阿曼卢梭酒庄 (Domaine Armand Rousseau)

一所杰出的酒庄,展现了哲维瑞-香贝丹的最高水准

在哲维瑞-香贝丹 (Gevrey-Chambertin) 产区之中,能够散发如阿曼卢梭般闪耀光芒的酒庄寥寥可数。阿曼卢梭一丝不苟的葡萄种植和酿酒工序,加上来自老葡萄藤的上佳原材料,为其赢得了绝佳声誉。

酒庄的崛起:一代一代传承下去的家族热情

庄园于 20 世纪初,在阿曼卢梭本人 (1884-1959) 主导下成立,他接手了家族传承下来的几片葡萄园 (卢梭家族经营酿酒、种植葡萄、制造酒桶和买卖葡萄酒事业), 并在 1909 年婚后每年拓展。阿曼把产品卖给酒商,而自己就在 1930 年代两位勃艮第人物的推动下,成为了酒庄自行装瓶的先驱者之一,并一手改变了几所酒庄的命运,包括阿曼卢梭自身。

数十年来,酒庄规模日益扩大,阿曼的团队也是如此,儿子 Charles 在 1945 年加入,更是让团队如虎添翼。 1959 年,阿曼在一场车祸中不幸去世,Charles 接手营运这个面积 6.5 公顷的酒庄,并继续扩展其规模,他买下了数片香贝丹、贝日园 (Clos-de-Beze),以及吕绍特-香贝丹 (Ruchottes-Chambertin) 的数片特级园土地。 

在维系家族传统同时力求变革

1982 年,Charles 的儿子 Eric 在第戎大学修毕酿酒学后,加入了酒庄团队。 Eric 虽然彬彬有礼,但却是个在遵守家族传统同时,力求变革的先驱者。他大刀阔斧改变了葡萄种植法,包括削减葡萄果实、进行修剪以减少产量,以及采用可持续的手法种植葡萄藤。酒庄的首三代人传承了同样的理念和作风,自 2014 年起,随着 Eric 的女儿 Cyrielle 在俄勒冈、澳大利亚和新西兰取得国际酿酒经验并加入团队,家族的第四代成员终于正式走进了酒庄的大家庭之中。

阿曼卢梭酒庄 在传奇的香贝丹 风土 中拥有最大面积的土地 ,四片合共占地 2.54 公顷。酒庄的葡萄酒被形容为 “伟大绝伦,是香贝丹的精髓所在”。

杰出的葡萄园

如今,酒庄拥有约 15 公顷的土地,位处哲维瑞-香贝丹和莫雷-圣德尼 (Morey-Saint-Denis) 产区之中,包括 8.5 公顷的 特级园风土。 而最具价值的土地,位于香贝丹和贝日园,酒庄在前者有地四片,面积 2.54 公顷 (因此阿曼卢梭是香贝丹的大地主),在后者则有三片,占地 1.42 公顷。另一款引人注目的葡萄酒则来自圣捷克园 (Clos Saint-Jacques)。阿曼卢梭酒庄的传统做法,是把所有葡萄去梗,并使用不锈钢酒槽进行酿造,再透过重力把葡萄酒输往酒窖,以便在桶中陈化。

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