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罗曼尼-康帝酒庄 (Domaine de la Romanée-Conti)

独一无二的风土，犹如神话的葡萄酒

罗曼尼-康帝酒庄 (Domaine de la Romanée-Conti) 的葡萄园占地29公顷，主要分布在夜丘 (Côte de Nuits) 和博纳丘 (Côte de Beaune) 的特级园。这里无疑是世界上最神圣的葡萄酒庄。葡萄酒产量稀少、质量超凡，无愧于酒庄的传说和声誉。

罗曼尼-康帝酒庄与其他勃艮第大酒庄不同，一直把精力倾注在主要位于沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée) 村庄周围的少数特级葡萄园中。罗曼尼-康帝葡萄园是酒庄的传统核心，在法国大革命后几经易手，主人包括Duvault-Blochet家族的成员，后者也购入了其他土地，包括依瑟梭 (Echézeaux)、李奇堡 (Richebourg) 和拉塔西 (La Tâche)。1933到1988年间，酒庄买下了罗曼尼•圣维旺 (Romanée-Saint-Vivant) 和蒙哈榭 (Montrachet) 的多片葡萄园，借此拓展了规模。

自1942年起，酒庄由德维兰 (de Villaine) 和勒华 (Leroy) 两个家族共有。酒庄独占两片葡萄园，分别是罗曼尼-康帝 (1.8公顷) 和拉塔西 (6公顷)；还坐拥三个特级园的近半土地 (李奇堡、大依瑟梭 (Grands Echézeaux) 和依瑟梭)；此外更拥有三分之二的罗曼尼-圣维旺 (Romanée-Saint-Vivant) 葡萄园。酒庄在博纳丘有一个特例，就是在沃恩-罗曼尼拥有小片的蒙哈榭葡萄园。自2009年起，新增了另一个特例，就是在阿罗克斯-科通 (Aloxe Corton) 的科通 (Le Corton)，这是罗曼尼-康帝酒庄在2008年向孟若德亲王酒庄 (Domaine Prince Florent de Mérode) 租借的。最后，罗曼尼-康帝酒庄也跟努.马特莱酒庄 (Domaine Bonneau du Martray) 签订了合同，种植7英亩由后者拥有的科通-查理曼 (Corton-Charlemagne) 葡萄园，第一个年份的葡萄酒在2019年酿成。

酒庄的现任主管恪守保持土壤特色与平衡的理念，酿酒师的工作于他们来说，单纯就只是将土壤无可比拟的特质，原原本本地转移到葡萄酒之中而已。为此，酒庄苦心耕耘平均株龄达40年的葡萄藤，其产量属勃艮第最低之列 (每公顷最多出产2,000到3,000升，远低于特级葡萄园每公顷最多4,200升的法定产量)。在栽培葡萄方面，酒庄采取严格的混合和克隆选择法，从而培植出品质超群的葡萄藤 (黑皮诺克隆植株，能完整地将土壤的特色带进葡萄酒中)。

在收获时节，酒庄会按照一贯传统，尽量推迟采摘期，这样做不无风险，但可保证葡萄完美成熟。葡萄酒的酿制完全采用传统方法，在木桶或不锈钢桶中进行。酒庄所有的葡萄酒都会在新木桶中陈化，且木桶每年更换。