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汉诺香槟 (Champagne Henriot)

香槟区最后的独立家族经营世家

自1808年起，汉诺香槟 (Champagne Henriot，香槟区最后的独立家族经营世家之一) 就已建立了卓越的传统，在纤细、浓烈和纯净之间创造了脆弱的平衡。8个世代以来，家族只选择最优秀的葡萄园，集中于培育更纯净的霞多丽，并给予充分陈年时间，确保葡萄酒能够得到展现最佳风味的机会。

汉诺家族源自洛林 (Lorraine)，约在 1640 年搬迁至香槟区。汉诺家族在兰斯 (Reims) 展开了纺织和葡萄酒经纪事业，并逐步购入了葡萄园。到了 1808 年，在阿伯琳·汉诺 (Apolline Henriot) 的带领下，汉诺香槟正式成立。她的舅父是赫赫有名的 Abbé Godinot，这位博学多才的男人为葡萄种植法和香槟酒的酿制贡献良多。Apolline 会将酿成的葡萄酒销往法国和海外。

其后，产品在王室获得重大成功。她把经营知识传给孙子 Ernest：一项家族传统从此诞生。

在19世纪末，根瘤蚜大灾蔓延到香槟区，但是Emile Marguet (Paul Henriot 的岳父) 是首批以嫁接植物重新种植葡萄园的人。从这时开始，汉诺世家就将所有人才投放在制造最顶级的葡萄酒之上，并小心采用产自兰斯山 (Montagne de Reims) 和白丘 (Côte des Blancs) 出色风土的葡萄。

2014年起，汉诺香槟收购了位于埃佩尔奈 (Epernay) 南部的“Les Aulnois”世家，因而能在该处，以温暖而友善的场所迎接来自全世界的宾客，并在正式的花园享受香槟。

在香槟区种植的葡萄中，虽然高达三分之一是莫尼耶 (Meunier，过往被称为莫尼耶皮诺 (Pinot Meunier)，但是最新研究证明，莫尼耶并不是皮诺葡萄的分支)，但是只有极少数的汉诺香槟会用到它。酒庄倾向采用黑皮诺和霞多丽葡萄，从而展现一款香槟佳酿所需的优雅、浓烈和轻盈口感。霞多丽所占的比例可达40到60% (香槟区的平均值接近30%)，这是汉诺香槟产品一项重要而别树一帜的元素。