
罗曼尼-康帝酒庄 (Domaine de la Romanée-Conti)
- 勃艮第 ·
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这家公司已有250年的历史,是第五家最为古老的香槟公司,于1760年由葡萄园主François Delamotte在兰斯成立。1988年,德乐梦香槟 (Champagne Delamotte) 将其命运与着名香槟公司沙龙 (Salon) 绑在了一起,共同聚在母公司Laurent-Perrier旗下。
从十八世纪开始,公司就驻扎在一个优美的建筑中,有酒窖、地窖和办公室,由Alexandre领导,1828年起,由他的兄弟Nicolas Louis Delamotte接手。
他被称为Delamotte Barrachin骑士,是原Malte骑士,同时也主持兰斯工商会,并在查理十世 (Charles X) 加冕礼时组织庆典活动。德乐梦品牌被换成了Lanson,并在两次大战之间由Marie-Louise de Nonancourt收购。
约十位员工负责每年750,000瓶酒的生产和销售。所有任务,从葡萄树的管理直至发货都由专家完成。酿制过程由2004年接替Alain Terrier的Michel Fauconnet——酒窖负责人和Laurent-Perrier集团生产经理全权掌控。
霞多丽葡萄的货源主体来自奥热河畔勒梅斯尼,还有从Avize、Oger和Cramant的零星供给;还要算上Montagne de Reims的黑皮诺,如Bouzy、Ambonnay、Tours-sur-Marne,全部被评为“100%葡萄园”,酿制德乐梦干型 (Delamotte Brut) 和德乐梦桃红 (Delamotte Rosé)。几十年来,针对德乐梦葡萄树和供货葡萄农之间的关系都受到了特别关注。要优化整枝、处理和护理、除赘芽和绑缚。