皮耶侯奇酒莊 (Domaine Prieuré Roch)
一所領先同儕的酒莊，迅速成為了夜丘最著名的釀造者之一
皮耶侯奇酒莊 (Domaine Prieuré Roch）坐落在普雷莫 (Prémeaux)，共有16公頃的葡萄園，其中約12公頃位於夜丘 (Côte de Nuits)，主要在夜聖喬治 (Nuits-Saint-Georges) 產區。 2018年11月，酒莊前莊主亨利-弗雷德里克•侯奇 (Henry-Frédéric Roch) 去世。他自 1992 年起與奧貝爾•德維蘭 (Aubert de Villaine) 攜手，共同經營羅曼尼-康帝酒莊 (Domaine de la Romanée-Conti)。 1988 年，他成立了自己的酒莊：「皮耶侯奇酒莊」，並在葡萄園和酒窖應用了跟羅曼尼-康帝酒莊相同的精心管理手法。他是位既有遠見，亦具熱情的人物。
亨利的祖父是大名鼎鼎的樂華集團 (Maison Leroy) 創始人亨利•樂華 (Henry Leroy)，亨利•樂華於 1942 年成為羅曼尼-康帝酒莊的共同所有人。亨利深受祖父啟發，立志以優秀葡萄園出品的黑皮諾打造出最純淨自然表達的葡萄酒。皮耶侯奇酒莊名下的葡萄園有 0.69 公頃的阿赫吉利耶園 (Clos des Argillières) 和 5.21 公頃的科維 (Clos des Corvées) 獨佔園，都是夜聖喬治產區的一級園。 2010 年，酒莊在位於伯恩 (Côte de Beaune) 產區的拉都瓦村 (Ladoix Village) 購入 2.16 公頃葡萄園，紅、白品種兼有。
酒莊還在夜丘產區其他地方擁有多處小地塊，包括位於沃恩-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 的瓜露特園 (Clos Goillotte，0.55 公頃)、美澤園 (Hautes-Maizières，0.63 公頃) 和蘇秀園 (Les Suchots，1.02 公頃)。此外，酒莊還坐擁幾處特級園，尤其是位於酒莊城堡正下方的一塊 0.68 公頃的武若園(Clos de Vougeot) 及 1 公頃的香貝丹「貝日園」(Chambertin Clos de Bèze)。
