羅曼尼-康帝酒莊 (Domaine de la Romanée-Conti)
- 勃艮第 ·
在1778年繼承這片土地時，西奧多·迪穆蘭 (Théodore Dumoulin) 便選擇使用這個名稱命名這片被遺忘的土地。他相信這片土地的潛力，因此，他決定在這裡種植葡萄樹。四十年後，他的努力終於得到了回報。 1855年，玫瑰山莊被評為「二級酒莊」。當時，葡萄園佔地95公頃，如今，葡萄園面積仍與當時一樣。
馬蒂厄·多爾菲斯 (Mathieu Dollfus) 是西奧多·迪穆蘭的繼任者。這位富有遠見的企業家對這座酒莊的歷史帶來了長期的影響，他提高了酒莊的產量。他在「玫瑰村莊」修建廣場和街道。他為員工提供醫療服務和住房，並且與員工分享收益。他安裝了風力渦輪機，抽出地下水灌溉葡萄園，讓葡萄園免遭葡萄根瘤蚜的摧毀。
如今，這個建築是玫瑰山莊的一大特色。在酒莊創始人和馬蒂厄·多爾菲斯之後，酒莊被夏蒙魯家族 (Charmolüe family) 接管，家族三代人的努力維持了酒莊的穩定和卓越，在長達一個世紀的「統治」下，釀造了許多傳奇的年份，包括1929年份、1945年份、1961年份、1989年份和1990年份。
玫瑰山莊的葡萄園面積達95公頃，且位於同一個地塊上，地理位置優秀，面朝吉倫特河口。由於臨近這片寬闊的河域，緩解了夏日的酷暑和春霜。這裡的土壤主要由來自庇裡牛斯山 (Pyrenees) 和法國中央高原 (Massif Central) 砂礫組成，表面則是砂層，可進行自然排水。下層則充滿粘土，形成自然蓄水池，必要時供葡萄樹吸納。
自2012年起，酒莊便由赫夫·伯蘭德 (Hervé Berland) 開始掌管，現在葡萄園和酒窖中一共有65名員工，他們秉持著同樣的工作理念：尊重風土，追求卓越。因此，員工合作非常緊密，採收葡萄時非常細緻，每一年份中最佳的葡萄酒才能混合製成偉大的玫瑰山莊葡萄酒。剩下的葡萄酒則被用於釀造副牌酒玫瑰夫人 (La Dame de Montrose) 及三等酒玫瑰山莊聖愛斯泰夫葡萄酒(Le Saint Estèphe de Montrose)。
