玫瑰山莊 (Château Montrose)

玫瑰山莊被波爾多的專業人士稱作聖愛斯泰夫的拉圖堡 (Latour of Saint-Estèphe),1855年被評為二級酒莊 (Second Cru Classé),是聖愛斯泰夫產區最偉大的葡萄酒之一

最開始,這片山坡遍布石楠花,從臨近的河口也能看到一片粉紅的景象,因此,當地的船員將這裡稱為「Mont Rose」或「Pink Mountain」(均指「粉紅色的山」)。

在1778年繼承這片土地時,西奧多·迪穆蘭 (Théodore Dumoulin) 便選擇使用這個名稱命名這片被遺忘的土地。他相信這片土地的潛力,因此,他決定在這裡種植葡萄樹。四十年後,他的努力終於得到了回報。 1855年,玫瑰山莊被評為「二級酒莊」。當時,葡萄園佔地95公頃,如今,葡萄園面積仍與當時一樣。

馬蒂厄·多爾菲斯 (Mathieu Dollfus) 是西奧多·迪穆蘭的繼任者。這位富有遠見的企業家對這座酒莊的歷史帶來了長期的影響,他提高了酒莊的產量。他在「玫瑰村莊」修建廣場和街道。他為員工提供醫療服務和住房,並且與員工分享收益。他安裝了風力渦輪機,抽出地下水灌溉葡萄園,讓葡萄園免遭葡萄根瘤蚜的摧毀。

如今,這個建築是玫瑰山莊的一大特色。在酒莊創始人和馬蒂厄·多爾菲斯之後,酒莊被夏蒙魯家族 (Charmolüe family) 接管,家族三代人的努力維持了酒莊的穩定和卓越,在長達一個世紀的「統治」下,釀造了許多傳奇的年份,包括1929年份、1945年份、1961年份、1989年份和1990年份。

2006年, 夏蒙魯家族的繼任者馬丁和奧利弗·布依格買下了這座酒莊。他們是這座「列級酒莊」的粉絲,深諳這塊獨特「風土」的潛力,因此,決定投資這座酒莊,在保持波爾多的典型十八世紀風格的同時,大力提高生產力。在他們的卓越領導下,進入二十一世紀後,玫瑰山莊開展了一個七年創新項目,在尊重當地環境的前提下,將葡萄園和相關建築置於中心地位。

玫瑰山莊的葡萄園面積達95公頃,且位於同一個地塊上,地理位置優秀,面朝吉倫特河口。由於臨近這片寬闊的河域,緩解了夏日的酷暑和春霜。這裡的土壤主要由來自庇裡牛斯山 (Pyrenees) 和法國中央高原 (Massif Central) 砂礫組成,表面則是砂層,可進行自然排水。下層則充滿粘土,形成自然蓄水池,必要時供葡萄樹吸納。

自2012年起,酒莊便由赫夫·伯蘭德 (Hervé Berland) 開始掌管,現在葡萄園和酒窖中一共有65名員工,他們秉持著同樣的工作理念:尊重風土,追求卓越。因此,員工合作非常緊密,採收葡萄時非常細緻,每一年份中最佳的葡萄酒才能混合製成偉大的玫瑰山莊葡萄酒。剩下的葡萄酒則被用於釀造副牌酒玫瑰夫人 (La Dame de Montrose) 及三等酒玫瑰山莊聖愛斯泰夫葡萄酒(Le Saint Estèphe de Montrose)。

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