玛歌酒庄 (Château Margaux)

优雅的典范

玛歌酒庄在 1855 年获列为一级酒庄,如今为 Corinne Mentzelopoulos 所有。玛歌葡萄酒以其细腻和柔和闻名于世,是一款有着辉煌历史,且值得久留的葡萄酒,稳立于波尔多美酒排名的第一线。

早在十八世纪,玛歌葡萄酒就已闻名于世。驻法国大使,并在后来成为美国第三任总统的托马斯·杰斐逊 (Thomas Jefferson),就将玛歌葡萄酒评为波尔多的第一流。我们今天看到的庄园和周边建筑,可追溯至 1810 年。庄园往往被人称为“梅多克 (Médoc) 的凡尔赛宫”,有着罕见的法国新帕拉第奥式风格,并于 1946 年获评级为官方历史遗迹。因此,玛歌酒庄在 1855 年成为一级酒庄也是顺理成章的事了。

所有执掌这家显赫酒庄的主人,都成功地延续了酒庄的名声,而其中一位更特别值得赞扬,他就是安德烈·门采尔普洛斯 (André Mentzelopoulos),他在 1977 年买下酒庄后,马上大力改良葡萄园和酿酒设施。可惜的是,他本人还没来得及完整享受到玛歌酒庄因其努力而得到的复兴成果,就在 1980 年溘然长逝。此后,他的女儿科琳 (Corinne) 接手了工作,完成了修复作业和增建工程,包括在地下建造新酒窖。1983 年,有着博士学位的农业工程师兼酿酒师 Paul Pontallier 加入了玛歌团队,在此后的 33 年,他与科琳·门特尔普洛斯并肩酿成了无数个年份的绝佳葡萄酒,直到在 2016 年 3 月离世为止。2017 年起,酒庄的总经理一职由 Philippe Bascaules 接手。

玛歌酒庄的尊贵地位,大多源自它所在的超凡地点,又称风土,土地绵延 82 公顷 (约 200 英亩),由砾石堆和砾石泥灰土组成,受惠于人工和天然水道 (Lestonnat 河流),排水效率极佳。

玛歌葡萄园有不少土地都种植了生气勃勃的赤霞珠。此处的葡萄酒配方中有着比例高得不寻常的赤霞珠 (超过 75%),以及梅洛 (20%),并由小维多和品丽珠组成余下的 5%。

在挑选过程中,酒庄会预留最优质的酒槽,用作酿造玛歌酒庄的主力葡萄酒,其余则用于酿制自 1908 年起便已存在的副牌酒 - 玛歌红亭 (Pavillon Rouge du Château Margaux)。玛歌主力葡萄酒一如波尔多其他的一级酒庄般,使用 100% 的新橡木桶陈化,过程一般长达两年。平均来说,玛歌酒庄每年会生产 120,000 瓶玛歌酒庄葡萄酒,以及 100,000 瓶玛歌红亭,还有 10,000 瓶以独特而含蓄花香见称的美味干白葡萄酒。这款玛歌白亭 (Pavillon Blanc du Château Margaux) 来自 12 公顷 (30 英亩) 的白葡萄田,全部都是长相思。

“我的快乐是什么?玛歌酒庄 1848 年份 ”

弗里德里希·恩格斯 (Friedrich Engels)

更多精选葡萄酒伙伴

此网站使用 Cookie,以便确保您能按我们的 Cookie 政策获得最佳体验。您可透过点按 “我同意” 来同意我们使用此等技术。