ESCAPADE OENOLOGIQUE
DANS LA REGION DES GRAVES, BORDEAUX

Située sur la Rive Gauche, la région des Graves doit son nom à la nature particulière de son sol où abondent les galets de l'âge glaciaire amenés des Pyrénées par la Garonne. Ce vignoble produit d’excellents vins rouges, à partir d’un encépagement comparable à celui du Médoc, mais aussi les plus grands vins blancs secs de Bordeaux à partir des cépages Sauvignon et Sémillon.

A ce stade, l’itinéraire présenté est une simple suggestion, il est susceptible d’être modifié en fonction de la disponibilités de nos partenaires aux dates choisies. Ce programme pourra également être modifié à votre convenance afin de garantir à vos invités un séjour de qualité et une atmosphère propice au travail.

Hébergement

Les Sources de Caudalie
Les Sources de Caudalie (4*luxe), à 15 minutes de Bordeaux, au cœur du vignoble des crus classés de Graves, vous offrent un cadre privilégié de travail, de détente (Spa Vinothérapie) et de prestige.
www.sources-caudalie.com

10.00 am Arrivée à l'aéroport de Bordeaux Mérignac.
12.30 pm Déjeuner au restaurant de l'hôtel, La table du Lavoir

2.30 pm Session de travail à l'hôtel
7.00 pm Visite et Dîner Dégustation au Château Léoville-Las Cases or Château Pichon-Longueville.

Château Léoville-Las-Cases
Il n’y avait au XVIIIe qu’un seul Léoville, réunissant ceux que l’on connaît aujourd’hui sous les noms de Las Cases, Barton et Poyferré. La propriété a été rachetée en 1900 à Jean de Las Cases par Théophile Skawinski, trisaïeul des propriétaires actuels : Jean-Hubert Delon et sa sœur Geneviève d’Alton. Avec ses 97 hectares plantés de vignes, Las Cases est l’un des plus grands crus classés de Saint-Julien. On appelle d’ailleurs Léoville-Las Cases le « Latour des Saint-Julien », en raison de son exceptionnelle puissance. www.leoville-las-cases.com

Château Pichon-Longueville, Second Cru Classé de Pauillac, le château Pichon-Longueville est un des fleurons du groupe Axa-Millésimes qui l’a acquis en 1987. Le vignoble, d'une superficie de 68 hectares, pour partie contiguë à celui de Château Latour, s’étend sur le haut plateau qui sert de transition entre la commune de Pauillac et celle de Saint-Julien. Pichon-Longueville est un vin concentré et charnu issu d’un grand terroir qui lui apporte la complexité et aussi la finesse des tannins. www.pichonlongueville.com

9.00 am : Visite et dégustation au Château Smith-Haut-Lafitte
C'est à son superbe terroir de graves « günziennes » d'un seul tenant que le Château Smith Haut-Lafitte, doit sa réputation de "plus Graves des Graves". Depuis son acquisition en 1990 par Florence et Daniel Cathiard, ce château s’impose comme une des étoiles montantes du Bordelais avec des vins élégants, puissants et très complets. www.smith-haut-lafitte.com

12.00 am : Visite et déjeuner-dégustation à la Mission Haut-Brion ou au Domaine de Chevalier.

Mission Haut-Brion est un vin puissant, très expressif, qui représente la quintessence du terroir des Graves de Pessac. Le caractère hédoniste de ce vin explique la faveur dont il jouit auprès des plus grands experts et collectionneurs. La Mission Haut-Brion appartient depuis 1983 à Haut-Brion. www.haut-brion.com

L'origine du Domaine de Chevalier remonte au XVIIIème siècle. En 1983, la propriété est acquise par la famille Bernard. Dans le droit fil de l’histoire de Chevalier il perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection qui, depuis plus de 130 ans, signe la production de crus d’excellence. Aujourd’hui, le domaine est devenu un lieu remarquablement ouvert où le visiteur désireux de se pénétrer de l'esprit des Graves peut bénéficier d’une haute tradition d’accueil. www.domainedechevalier.com

L'EXPERTISE FICOFI
Grace à nos relations privilégiées avec les plus grands Domaines et Châteaux, nous ferons en sorte que vous soyez toujours accueillis par les propriétaires eux-mêmes. Ils sauront faire de ces visites une expérience unique.
Un expert en vins de FICOFI vous accompagnera tout au long de votre séjour, il commentera chaque visite, dégustation ou repas afin que vos invités gardent le meilleur souvenir de leur venue. Ces commentaires pourront être dispensés aussi bien en français qu’en anglais.
Au début du voyage, chacun de vos invités se verra remettre un exemplaire du guide FICOFI “A la découverte de la dégustation”, un outil pour s’initier ou approfondir ses connaissances.
Pour une totale tranquillité d’esprit, un accompagnateur FICOFI expérimenté accueillera votre groupe à l’aéroport et le guidera durant l’intégralité du séjour.