Cognac MARTELL


Un repas avec de bons vins se conclut parfois avec la dégustation d’un grand alcool. Parmi les alcools, le plus proche du vin est le cognac, qui est le produit de vins blancs issus du terroir des Charentes et distillés deux fois dans le fameux alambic charentais. La plus grande partie de la production de cognacs est distillée et assemblée par de grandes maisons de négoce.

Si la réputation d’un château dans le bordelais ou d’un domaine de Bourgogne dépendent surtout du terroir sur lequel est situé son vignoble, à Cognac, celle d’un négociant dépend largement de la qualité de ses "coupes" ou assemblage des eaux de vie qui vont faire un cognac.

Martell se distingue des autres marques de cognac par l’utilisation prépondérante de vin provenant des Borderies, le plus petit des crus de cognac, qui produit des eaux de vie très florales et très subtiles. Ce sont des cognacs très raffinés, doux, légers et fins.

Martell XO

Une exquise finesse : Signée Jean Martell, du nom de son fondateur, Martell XO (Extra Old) s’inscrit comme l’une des dernières nouveautés de la gamme, proposée depuis 2005 par le célèbre maître de chai Bruno Lemoine. Rond et fruité, d’une finale soyeuse et longue, ce cognac particulièrement riche en eaux de vie de grande Champagne affiche en toute occasion sa finesse et son élégance sophistiquée.

Martell Cordon Bleu

Depuis sa création par Edouard Martell en 1912, Cordon Bleu est devenu une véritable légende. Son palais marqué par une prédominance d’eaux-de-vie des Borderies et sa bouteille authentique fidèle à l’originale en font un classique dans le monde du cognac. C’est le cognac des fins connaisseurs.