24 janvier 2013

Dîner Domaine de la Romanée-Conti

Le Club FICOFI® a eu l'honneur et le plaisir de recevoir une fois encore Aubert de Villaine, co-gérant du Domaine de la Romanée Conti. Tous les vins dégustés ont été accompagné de la cuisine du Chef Mathieu Pacaud de “L’Ambroisie”, le célèbre Restaurant 3 étoiles de la Place des Vosges. Une vente aux enchères a eu lieu pour soutenir l'association de “l'Abbaye de Saint-Vivant” dont le but est de préserver et de restaurer le monastère de Saint-Vivant, l'un des derniers vestiges des origines vinicoles de la Bourgogne.

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