17 décembre 2011

DINER Domaine de la Romanée Conti

Le Club FICOFI a eu l'honneur et le plaisir de recevoir une fois encore Aubert de Villaine, co-gérant du Domaine de la Romanée Conti et sa femme, Pamela. Tous les vins dégustés ont été accompagné de la cuisine du Chef Mathieu Pacaud de “L’Ambroisie”, le célèbre Restaurant 3 étoiles de la Place des Vosges. Une vente aux enchères a eu lieu pour soutenir l'association de “l'Abbaye de Saint-Vivant” dont le but est de préserver et de restaurer le monastère de Saint-Vivant, l'un des derniers vestiges des origines vinicoles de la Bourgogne.

Crédit Photos : Ron Yue