Cercle FICOFI


Domaine des Perdrix

Grands vins de Bourgogne

Mercredi 2 avril 2008
Hôtel Le Meurice

Avec la présence exceptionnelle de :

Bertrand DEVILLARD et Aurore MONOT-DEVILLARD
Propriétaires du Domaine des Perdrix
du Château de Chamirey,
& du Domaine de la Ferté

Laurens Delpech
Vice-Président, co-fondateur de FICOFI

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Château de CHAMIREY « La Mission » Blanc 2006,
Premier Cru, Monopole

NUITS-SAINT-GEORGES « Aux Perdrix » 2004,
Premier Cru

NUITS-SAINT-GEORGES « Aux Perdrix » 1998,
Premier Cru

ECHEZEAUX 2004,
Grand Cru

Nous aurons le plaisir de découvrir la cuisine du Chef Yannick Alleno,*** Michelin,
en dégustant son Buffet dînatoire élaboré spécialement pour le vin suivant :

NUITS-SAINT-GEORGES « Aux Perdrix » 2003, Premier Cru

 Votre Soirée

A partir de 19h30
Accueil des participants

Champagne Louis Roederer Brut Premier
&
Nuits-Saint-Georges « Les Terres Blanches » 2005,
Premier Cru

20h00 Dégustation

20h45 Ouverture du buffet dînatoire