Pierre Lurton
Château d’Yquem & Château Cheval Blanc

Le monde d’Yquem est celui de l’exubérance, de «l’extravagance du parfait». La tradition d’excellence fait partie depuis toujours de la production de ce vin d’exception, unique Premier Cru classé supérieur de Bordeaux. Les soirées de FICOFI, grâce à la qualité de leur organisation et de leur public, ainsi que le sérieux avec lequel les vins sont présentés, s’inscrivent, elles aussi, dans une tradition d’excellence. Elles sont comme un écrin pour nos vins, Yquem mais aussi Cheval Blanc.

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Aubert de Villaine
Domaine de La Romanée-Conti

Retenu le plus clair de mon temps au Domaine par la gestion des travaux de la vigne et des caves, je ne puis que très rarement me déplacer pour présenter nos vins. La force de persuasion de Philippe Capdouze m’a pourtant conduit à faire d’assez fréquentes exceptions pour FICOFI. Je ne l’ai jamais regretté : grâce au professionnalisme de son équipe, à la qualité de l’organisation et surtout à celle du public de ses clubs, ce furent toujours des soirées exceptionnellement enrichissantes.

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Charles Chevallier
Château Lafite-Rothschild

Les soirées de FICOFI permettent au public qui y assiste de mieux comprendre des vins comme Lafite-Rothschild ou Rieussec. Nous y attachons beaucoup d’importance, car un grand vin est un produit d’exception, qui justifie une approche pédagogique. Cela demande un travail méticuleux de la part d’une équipe passionnée, compétente, et qui possède un réel savoir-faire pour intéresser et faire participer un public de très bon niveau.

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Jean-François Moueix
Petrus

On l’a dit et redit à satiété. Un grand vin naît de la conjonction heureuse d’un terroir béni des dieux et de la maîtrise du savoir-faire des hommes. Sans un « faire savoir » adapté, on peut imaginer qu’une oeuvre d’art demeure un chef-d’oeuvre inconnu. Ce risque n’existe pas quand vous confiez aux fondateurs de FICOFI le soin de transmettre leur passion au coeur d’événements organisés avec un rare sens de la perfection

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Jean-Claude Rouzaud
Champagne Louis Roederer

Peu de clubs de par le monde sont capables de présenter en dégustation, semaine après semaine et presque jour après jour, un tel éventail de crus prestigieux. Avec FICOFI, on est toujours au sommet et c’est un plaisir pour nous que de participer à une soirée organisée par Philippe Capdouze car nous sommes sûrs de toujours y rencontrer un public de qualité.