QUINTA DO NOVAL

QUINTA DO NOVAL

DOURO
Propriétaire :
AXA Millésimes
Manager :
Christian Seely (Directeur Général), Antonio Agrellos (Directeur Technique)
Site web
Sous la direction de Christian Seely et après plus de 10 ans d’effort et d’investissement, Quinta Do Noval est aujourd’hui l’un des plus grands noms sur le marché des vins de Porto.
QUINTA DO NOVAL

Le nom de Quinta do Noval a fait sa première apparition dans les cadastres en 1715. Pendant plus d’un siècle, le domaine appartenait à la famille de Rebella Valenta qui l’a reçu des mains du Marquis do Pombal, le premier ministre du Portugal le plus puissant de tous les temps. En 1958, Quinta do Noval a été la première maison à lancer un porto 'Late Bottled Vintage', c'est-à-dire un porto Vintage à mise en bouteille tardive, au minimum 2 ans plus tard que le Vintage classique. Il s'agissait alors du Quinta do Noval LBV 1954. Ce fut la création d'une toute nouvelle catégorie de porto, qui fut au cœur des discussions dans la région pendant plusieurs années. Noval fait partie maintenant d’AXA Millésimes, un groupe qui détient plusieurs châteaux dans le bordelais, comme Château Pichon-Longueville, Château Petit-Village et Château Suduiraut, mais également un domaine en Hongrie, Disznókő, dans la région de Tokaj.
En janvier 2001, Christian Seely a été nommé Directeur Général d’AXA Millésimes suite au départ en retraite de Jean Michel Cazes, devenant ainsi responsable  de toutes les propriétés d’AXA.

La Quinta do Noval possède un domaine de 145 hectares de vignes, dans la région de Simi Corgo, au cœur de la vallée du Douro, dont 2,5 hectares de vignes préphylloxériques. Depuis 1994, Quinta do Noval a replanté 110 hectares du domaine des cépages les plus nobles du Douro, en pratiquant une conduite de la vigne sur mesure. Les parcelles ont été replantées cépage par cépage, en parfaite adéquation avec le terroir selon trois facteurs principaux : l'altitude, l'exposition et l'implantation de la vigne. Aujourd’hui, les field blend, parcelles de plusieurs cépages mélangés, disparaissent progressivement de la Vallée du Douro.  Noval a initié cette nouvelle tendance tout en conservant les magnifiques terrasses anciennes aux murs en pierre de schiste.

Une nouvelle unité de production a été achevée en 1997 à Alijo, près de Pinhão. La Quinta do Noval possède une autre particularité, puisqu’elle est une des rares maisons à élever et embouteiller ses portos dans la vallée du Douro et non pas à Porto.

Les vins de Quinta do Noval partagent toute la puissance et la complexité des grands vins de Porto et du Douro se caractérisent par leur côté fin et délicat. Depuis 1994, Quinta do Noval a décidé de déclarer le Quinta do Noval Nacional Vintage uniquement lorsqu’il est exceptionnel. Si le Nacional est tellement recherché, c’est en partie à cause de la quantité infime produite, seulement 200 à 250 caisses par année de déclaration. Cela représente un petit pourcentage de la production Quinta do Noval Vintage (de 1.200 à 5.000 caisses par année déclarée) qui représente elle-même environ 10% de la production de Quinta do Noval les années de déclaration Vintage. La bouteille de Nacional qui arrive de temps en temps sur le marché se vend à des prix très élevés, reflet de la qualité exceptionnelle et de la rareté de ce porto le plus recherché du monde.

“Noval, ce nom évoque d’abord pour moi un endroit. Un endroit magique, un endroit historique. Un lieu capable de produire des vins parmi les plus grands vins du monde. Les vins de Quinta do Noval expriment la grandeur de ce terroir, de ce paysage. Ils évoquent aussi les siècles d’histoire qui ont été nécessaires pour que ce produit noble puisse exister. “ – Christian Seely, Directeur Général