DOMAINE HUDELOT NOELLAT

DOMAINE HUDELOT NOELLAT

CHAMBOLLE-MUSIGNY
Propriétaire :
Charles Van Canneyt
Les Hudelot sont une ancienne famille Bourguignonne dont les ancêtres étaient déjà établies à Chambolle avant la Révolution Française. Fondé en 1964 par Alain Hudelot, le domaine s’est agrandi en 1978 grâce à l’apport des vignes d’Odile Noellat son épouse (petite-fille de Charles Noellat), puis de nouveau en 1988, quand le domaine Noellat a été divisé en trois : Lalou Bize-Leroy en a acquis la moitié pour le domaine Leroy tandis que Charles et Odile se sont partagés la moitié restante avec Jean-Jacques Confuron. C’est un beau domaine d’une dizaine d’hectares, propriétaire d’un florilège d’appellations prestigieuses sur de toutes petites superficies.
DOMAINE HUDELOT NOELLAT


Le changement de génération intervenu en 2008 quand Charles Van Canneyt a succédé à son grand père Alain, n’a pas fondamentalement changé le style du domaine. Comme le dit Charles : « Mon grand-père a toujours voulu laisser parler le terroir et je suis cette ligne directrice. Je n’ai pas fait de changement drastique depuis mon arrivée, juste quelques petits ajustements ; je ne veux pas être trop interventionniste, je laisse parler le terroir, en mettant en évidence les caractéristiques de chaque climat et en tentant de faire un usage judicieux du bois. ». En diminuant les rendements, en triant plus et en appliquant des techniques de vinification et d’élevage qui respectent la typicité des terroirs, et aussi par son travail dans le vignoble, Charles a incontestablement fait franchir au domaine une nouvelle étape.


L’ancienneté des vignes est préservée par un arrachage et un replantage systématique. La plupart des parcelles sont constituées de vieilles vignes, 50 ans de moyenne, les parcelles de Romanée Saint-Vivant et du Premier Cru « Les Suchots » datent de 1920.