DEUTZ

DEUTZ

CHAMPAGNE
Propriétaire :
Famille Rouzaud
Manager :
Fabrice Rosset
Site web
Deutz puise ses racines à Ay, un des terroirs historiques de Champagne les plus renommés. Il s’agit d’une marque de convictions, dont l’histoire a été construite par des générations successives, toutes dévouées, passionnées et inspirées. Le domaine, bâti dans le style traditionnel de Champagne, abrite l’héritage et l’esprit unique de Deutz. Cette longue tradition, assortie d’une passion authentique pour des vins finement élaborés pour chacune de ses cuvées, fait de la maison Deutz un véritable joyau dans le monde du Champagne.
DEUTZ

Fondée par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann en 1838 dans le village historique d’Aÿ au cœur du vignoble Champenois, la maison Deutz bénéficie depuis la fin du XIX siècle d’une réputation mondiale : Une reconnaissance unanime et grandissante, liée avant tout à la qualité de sa production.
La maison Deutz est dirigée depuis 1996 par Fabrice Rosset qui a entrepris des rénovations importantes, tant dans le dispositif technique de fabrication et d’élevage, que dans la réorganisation des réseaux de distribution et la valorisation de l’image de Marque du Champagne Deutz.

En plus de 42 hectares de "vignobles maison", Deutz a patiemment constitué des approvisionnements de raisins issus de magnifiques parcelles, propriétés de familles de viticulteurs, couvrant environ 150 hectares dans des crus réputés comme par exemple Le Mesnil sur Oger, Avize dans "la Côte des Blancs", ou encore Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay … dans "la Montagne de Reims".

La Maison a réalisé des investissements significatifs : un agrandissement des chais, une rénovation et un élargissement du cuvier et un nouvel entrepôt ultramoderne pour le stockage et les expéditions atteignant aujourd’hui environ 2 millions de bouteilles par an.

Le style Deutz se base sur la puissance du Pinot Noir, qui compose à environ 55% le fleuron, la Cuvée William Deutz. Le fait qu’une telle proportion du vin soit composée de raisins rouges pourrait donner l’impression que Deutz recherche un style puissant. La vérité est plus complexe. Si le style de la maison tourne effectivement autour des saveurs puissantes que ces raisins offrent aux assemblages, le vin donne toujours une sensation d’élégance et de complexité.