CHÂTEAU LYNCH BAGES

CHÂTEAU LYNCH BAGES

PAUILLAC
5ème Cru Classé
Propriétaire :
Jean-Michel Cazes
Manager :
Jean-Charles Cazes
Site web
Le Château Lynch-Bages est un cinquième grand cru de l’appellation Pauillac dans la région de Bordeaux considéré, depuis la période post deuxième guerre mondiale, « très supérieur à son classement », pour reprendre la phrase du célèbre guide des vins de Bordeaux Cocks & Féret. En effet, la famille Cazes, propriétaire du domaine depuis les années 1930 a transformé la qualité du vin, faisant de Lynch-Bages l’un des crus classés les plus recherchés de Bordeaux pour son style Pauillac riche, parfois opulent.
CHÂTEAU LYNCH BAGES

La grande histoire viticole de Lynch-Bages commence en 1728, quand Pierre Drouillard achète la propriété de Bages à un marchand bordelais, Bernard Déjean. Le nom de Lynch-Bages apparait après le mariage d’Elizabeth, fille de Pierre, avec l’irlandais Thomas Lynch en 1740. En 1824, le "Cru de Lynch" passe aux mains d’un marchand de vin suisse, Sébastian Jurine. C’est son fils qui est le propriétaire lors de la classification de 1855. Après la mort de Jurine en 1861, le nouveau propriétaire est le Général Félix Vial, jusqu’en 1939.
En 1939, Jean-Charles Cazes est en mesure d’acheter Lynch-Bages, et commençe ainsi sa renaissance. L’ère moderne commence sous l’impulsion de Jean-Michel Cazes qui reprend la gestion de château en 1974, en confiant le rôle de maître de chai à Daniel Llose. Le fils de Jean-Michel, Jean-Charles, gère le château depuis 2007.

Les 100 hectares de vignes du Lynch-Bages sont divisés en deux parties : l’une sur le plateau de Bages, et l’autre près du Château Mouton-Rothschild. Les sols de Lynch-Bages sont essentiellement constitués de graviers et de sable, ce qui assure un excellent drainage.
Le vignoble de Lynch-Bages est constitué de Cabernet Sauvignon à 73%, de Merlot à 15%, de Cabernet Franc à 10% et de Petit Verdot à 2%. Un nouveau vignoble a été planté en 1988 avec les traditionnelles vignes blanches du Bordelais pour produire le Blanc de Lynch-Bages.
Un vaste cuvier de 35 cuves de tailles différentes permet de traiter séparément chaque parcelle ou chaque lot homogène de raisins.

Château Lynch-Bages se caractérise par son extraordinaire homogénéité qualitative. Puissant, racé et ouvert, le vin acquiert millésime après millésime une plus grande précision, alliant la distinction au caractère hédoniste qui fonde sa personnalité. Composé en majorité de Cabernet Sauvignon, il allie structure et finesse, élégance et longévité. Il se distingue en outre par son opulence. Généreux dès sa jeunesse, il évolue dans sa maturité vers plus de saveurs et de complexité.

« L’essentiel se fait à la vigne … »