CHÂTEAU LATOUR

CHÂTEAU LATOUR

PAUILLAC
1er Cru Classé
Propriétaire :
François Pinault
Manager :
Frédéric Engerer
Site web
 
Château Latour se distingue parmi tous les crus classés de Bordeaux pour sa longévité exceptionnelle. Son vin est une perpétuelle découverte, qui évolue et s’améliore sans cesse au fil des décennies. Château Latour est situé au coeur du Médoc viticole, à environ 50 km au nord-ouest Bordeaux. Le coeur de son terroir, L'Enclos, domine l'estuaire de la Gironde où fleuve et océan lui ont apporté au fil des siècles sa complexité géologique et favorisent chaque jour la douceur climatique.
CHÂTEAU LATOUR

Depuis 1993, et sous l'impulsion de François Pinault, propriétaire du domaine, d'importants changements ont été effectués au fil des années visant à poursuivre la quête d'excellence des vins produits par Château Latour. Les 92 hectares du domaine sont gêrés localement par Frédéric Enger et son équipe. Tous les hommes et femmes travaillant au Château Latour dans le vignoble et les caves sont motivés par cette recherche de perfection.

Le vignoble de Château Latour est situé dans sa majorité sur des croupes gravuleurses qui dominent de 12 à 16 mètres l'estuaire de la Gironde. La combinaison heureuse "Gironde, couches de graves en surface et argile en profondeur" offre au terroir de Château Latour une singularité dont peu de sites peuvent se vanter. Ce sont les raisins des 47 hectares qui entourent le Château, appelé "L'Enclos" qui pourraient potentiellement être utilisés dans la production du Grand Vin.

L'encépagement du domaine est constitué environ à 76% de Cabernet Sauvignon, à 22% de Merlot et à 2% de Petit Verdot et de Cabernet Franc.