CHÂTEAU GAZIN

CHÂTEAU GAZIN

POMEROL
Propriétaire :
Nicolas & Christophe de Bailliencourt
Manager :
Nicolas & Christophe de Bailliencourt
Site web
Comme de nombreuses propriétés bordelaises, le château Gazin a connu des hauts et des bas dans le passé. Depuis la fin des années 1980 cependant, lorsque Nicolas de Bailliencourt en a pris la direction, le domaine produit régulièrement d'excellents vins.
CHÂTEAU GAZIN

Les origines de Gazin remontent au XVè siècle sous le nom du domaine de la Barrauderie. Pomerol faisait partie autrefois de l’itinéraire traditionnel des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Les Chevaliers de l’ordre de Malte auraient construit sur le plateau de Pomerol un manoir, une église ainsi qu’un hôpital, sur le site duquel le futur Gazin aurait été fondé.
Louis Soualle, négociant en vins, a acquis Gazin en 1917, achetant également le château La Dominique, à Saint-Emilion. Sa fille a épousé Edouard de Bailliencourt dit Courcol. Les de Bailliencourt sont les descendants des Seigneurs de Landas. Ils portent le surnom « Courcol » depuis 1214 quand le roi Philippe-Auguste l’a accordé à un membre de la famille pour sa bravoure au cours de la bataille de Bouvines.

Pomerol est relativement plat, et les meilleurs vins proviennent, en général, des parties les plus élevées du plateau. C’est le cas du vignoble de Gazin, qui s’étend sur un sol argilo-graveleux, tout comme ses voisins Petrus et château l’Evangile. A cet endroit, les raisins ont tendance à mûrir tôt, mais ils ont beaucoup souffert du gel en 1956.
Le cépage dominant de l’appellation est le Merlot, qui s’épanouit dans l’argile alluviale de Pomerol, représentant 70% des vignes plantées, suivi par le Cabernet Franc représentant 25% et le Cabernet Sauvignon à 5%. A leur meilleur niveau, les vins de Pomerol sont amples avec une texture veloutée et un bouquet de baies mures épicées évoquant la truffe et la violette.
La récolte est vinifiée dans de petites cuves en ciment, après quoi on la transfère en barrique pour la transformation malolactique. L'élevage en barriques de chêne, renouvelés pour moitié chaque année, dure 18 mois, ponctué par soutirages pour séparer peu à peu le vin de sa lie. Enfin on le clarifie par collage aux blancs d’œufs et, le cas échéant, on lui donne une légère filtration avant la mise en bouteilles.

Gazin est une expression élégante du style du Pomerol, le style riche, suave et séduisant aux parfums de fruits rouges, de truffe, de sous-bois. Un vin élégant et équilibré.